Descripción
El bisulfito de sodio es un producto químico conocido también con el nombre de sulfito ácido de sodio, sal monosódica de ácido sulfuroso. Tiene de fórmula química NaHSO3. Es bisulfito de sodio es un agente reductor.
Tiene también bastantes usos como conservante gracias a su capacidad reductora, empleándose en la conservación de cebollas, vino, zumos de frutas y productos derivados del pan.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.